【黃河啤酒官方網站】6月將至，啤酒市場又迎來旺季，國產啤酒的股價也隨之迎來周期性的腫脹。2021年Q1，多家啤酒公司的財報顯示營收和凈利潤全部實現兩位數以上的增長。不過從目前的市場形勢來看，啤酒要想再掀起大水花似乎有點困難。

據相關數據統計，2020年全國啤酒產量3411萬噸，同比下降7.04%。這是自2013年以來，產量連續7年下滑，較2013年峰值5062萬噸縮減了1/3。業內紛紛表示，啤酒的“黃金時代”即將過去。

如今，大部分啤酒企業正在試圖借流量小生、綜藝等手段來使自己更加貼近消費者，然而線上數據則表明這些手段帶來的成效不盡如人意。

根據數據顯示，縱觀2020年3月至2021年4月的線上銷售情況，啤酒的銷量和銷售額都是明顯呈下滑趨勢的。對比4月份數據，2021年4月同比去年銷量下滑超24%，銷售額下滑超21%。

同時，從價格帶紅藍海市場反饋情況來看，多個價格段都處于低占比、低增長狀態，整體行業出現下行狀態。

不少品牌也受到市場需求變化的影響，銷售情況遠不及去年同期。例如哈爾濱牌在京東去年3月份時銷量超過11萬件，今年3月銷量僅在7萬件左右，下滑了36%。行業逐漸下坡，消費市場又大更迭。啤酒企業若無法創新產品線或是升級迭代，那就只能將那塊版圖拱手讓人。

那么，原本屬于啤酒那片江山可能會被誰取代？

新式飲料和低度酒的崛起是目前啤酒產業的兩大威脅。在線下，不少茶飲產品中也開始加入了少量酒精，如樸茶oritea、微醺we drink、茶閣里、喜茶、伏見桃山等等；線上，含酒精的氣泡水、咖啡以及低度的果酒、米酒、預調酒等更受歡迎。

2019年至2021年是這些小眾酒品的爆發期。據天貓平臺《2020果酒創新趨勢報告》數據顯示，果酒和預調酒hi天貓增長最快的酒類，2020年獲得約300%的增長，其中梅酒2020年的增幅接近90%。此外京東超市數據顯示，2020年雙11當天開場僅5分鐘，京東超市的果酒成交量就同比增長40倍；雞尾酒成交額同比增長15倍。

事實上，在京東平臺雞尾酒/預調酒類目中，RIO的Q1季度月銷量超過23萬件，環比上一季度增長超180%。可見，低度酒在2021年的增長勢頭是不容小覷的。

雖然從目前的市場規模來看，低度酒的市場占有率還無法與啤酒相匹敵，但從未來長遠的發展來看，其潛力和發展可能性是可以預見的。因此，對于啤酒企業來說，距離進入市場大變革時代不遠了。群雄逐鹿，廠商們都應該想想如何“討好”年輕人。