啤酒的分類 2024-04-06
【黃河啤酒官方網站】啤酒是一種古老的啤酒飲料，啤酒以大麥、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低度酒精。啤酒具有獨特的苦味和香味、營養成分豐富，含有對人體所需要的氨基酸以及多種維...
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【黃河啤酒官方網站】啤酒是一種古老的啤酒飲料，啤酒以大麥、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低度酒精。啤酒具有獨特的苦味和香味、營養成分豐富，含有對人體所需要的氨基酸以及多種維...
【黃河啤酒官方網站】捷克科學家團隊研發出自行式磁性膠囊“啤酒機器人（Beerbots）”，有助于加快啤酒的發酵過程，且不需要過濾。一項關于在釀造中使用納米結構啤酒機器人的研究結果已發表在ACS Nano雜志上。研究人...
【黃河啤酒官方網站】說起精釀啤酒，它的風味并不一定都源自啤酒花。美國華盛頓州立大學的一個研究小組最近證明，釀酒麥芽是啤酒中除了水之外的第一類成分，它也有一系列令人向往的風味。相關研究發表于《食品科學雜...
【黃河啤酒官方網站】據西班牙《20分鐘》日報網站2月20日報道，無酒精啤酒的味道與普通啤酒不同，這已不是什么秘密。但是，丹麥科學家現在聲稱，他們已開發出一種方法，能讓無酒精啤酒喝起來同樣令人滿意。無論是通...
一、淡爽型啤酒淡爽型啤酒是相對應于醇厚型啤酒的一個品種，稱為"Light Beer",這是20世紀六七十年代為了適應青年一代的消費需求和大眾化消費需求而開發的改良型啤酒品種。正因為是對應于醇厚型啤酒生產的新型品種，...
【黃河啤酒官方網站】隨著國內精釀啤酒工業的迅猛發展，精釀啤酒企業、啤酒屋，如雨后春筍般涌現，所以精釀啤酒市場的競爭也日益激烈，市場競爭的本質就是產品質量的競爭。為使消費者能喝到滿意優質的啤酒，啤酒企業...
【黃河啤酒官方網站】2023年8月11日，歐盟食品安全局（EFSA）發布消息稱，擬放寬嘧菌酯（azoxystrobin）在啤酒花中的最大殘留限量。根據法規（EC）No 396/2005第6條，Syngenta Crop protection AG向德國國家主管部門...
【黃河啤酒官方網站】近期，江南大學生物工程學院李崎教授團隊在影響啤酒酵母絮凝性的環境因素和關鍵基因方面取得重要進展，研究成果“Effect of environmental stresses during fermentation on brewing yeast and ...
【黃河啤酒官方網站】11月11日電 “人工合成酵母基因組計劃”研究人員日前在美國《細胞》雜志發表論文說，他們在實驗室中成功制造出一半天然、一半人工合成的酵母菌株，這種酵母菌株含有7.5條人工合成的染色體...
【黃河啤酒官方網站】啤酒是用大麥加輔助原料（大米、玉米、葡萄糖、蔗糖、木薯及淀粉等當中的一種）釀化后，用啤酒花、酵母發酵制成的一種營養豐富的飲料，色澤清透，麥香濃郁，在一定程度上，具有增進食欲、保護骨...
【黃河啤酒官方網站】啤酒是酒類的一種，深受很多人的喜愛。不過，你知道嗎？啤酒還有鮮為人知的功效與作用哦。不過，在喝啤酒時還需要注意哪些食物不能和啤酒一起吃。下面為大家一一介紹介紹吧。保護血管。適量喝啤...
【黃河啤酒官方網站】在酒桌上的人們，每每微醺，總忘不了要和朋友比試一下，比一下酒量，比一下清醒程度，再比一下已經過去的人生中，到底涉獵過多少不同種類的酒……不過講真，無論你之前喝多少啤酒，我們今天列舉...
【黃河啤酒官方網站】奧地利作家斯蒂芬?茨威格寫過一本書叫《人類群星閃耀時》。這本書里講，世界大歷史有時只是因為一些小人物的偶然決定，就發生了戲劇性的大轉彎。例如滑鐵盧戰爭中，因為拿破侖麾下元帥格魯希的...
【黃河啤酒官方網站】在外行人眼里，啤酒就是啤酒，根本不對什么生啤、熟啤、原漿、純生等字樣。要知道，啤酒的名字決定了它的種類，就直接影響了口感，所以想喝好啤酒，一定要搞清楚它們的區別。下面我就和大家說說...
【黃河啤酒官方網站】啤酒是一種古老的酒精飲料，已有幾千年的生產歷史。如今啤酒已成為世界上產量最多、分布最廣的飲料酒，世界各地的啤酒節也成為了一種傳統文化。下面就帶大家徹底了解一下啤酒的各種信息。01啤酒...
【黃河啤酒官方網站】啤酒是用大麥加輔助原料（大米、玉米、葡萄糖、蔗糖、木薯及淀粉等當中的一種）釀化后，用啤酒花、酵母發酵制成的一種營養豐富的飲料，色澤清透，麥香濃郁，在一定程度上，具有增進食欲、保護骨...
【黃河啤酒官方網站】啤酒是一種廣受歡迎的飲品，不僅好喝，還有很多妙用。經濟日報-中國經濟網提示，由于在居家生活中作用很多，即使不喝，家中也可以常備少量啤酒。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后...
【黃河啤酒官方網站】夏天，當然是與啤酒、小龍蝦、燒烤最配。不管是在煙火氣濃厚的夜市、大排檔，還是充滿小資情調的小酒館、夜店，抑或是 KTV、酒吧，啤酒都是當之無愧的必點飲品。夏天的夜晚叫上三五好友擼串喝啤...
【黃河啤酒官方網站】說起啤酒，大家都不陌生。那么，大家平時喝的啤酒是如何分類的呢？喝啤酒的時候，配餐又該如何選擇？帶您了解關于啤酒的知識。啤酒是如何分類的呢?幾種常見的啤酒分類方式啤酒色澤是啤酒質量的...
【黃河啤酒官方網站】很多人喜歡喝啤酒，尤其到了天氣悶熱的季節，一杯冰鎮啤酒總能趕走暑熱和煩躁。一般市面上出售的啤酒有易拉罐裝和玻璃瓶裝，在常溫環境下保質期為二年。如果低溫環境下儲藏，保質期過后并不是絕...
