無醇啤酒團體標準正式發(fā)布 2021-10-18
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】隨著消費者尋求減少酒精消費，越來越多的企業(yè)也開始布局無醇啤酒。全球低、無酒精飲料市場也在不斷增長。10月13日，記者了解到，《無醇啤酒》團體標準通過審查，予以發(fā)布，并于2021年11月30日起...
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【黃河啤酒官方網(wǎng)站】隨著消費者尋求減少酒精消費，越來越多的企業(yè)也開始布局無醇啤酒。全球低、無酒精飲料市場也在不斷增長。10月13日，記者了解到，《無醇啤酒》團體標準通過審查，予以發(fā)布，并于2021年11月30日起...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】精釀啤酒不是創(chuàng)新，是回歸傳統(tǒng)釀造工藝過程而誕生的一系列鮮為人知的小眾產(chǎn)品。但中國的啤酒市場中絕對消費量仍被拉格酒占據(jù)，如今的精釀啤酒似乎穿上了新鞋正在走老路，可在很多業(yè)內(nèi)人士看來，...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】如今，啤酒市場呈現(xiàn)快速發(fā)展的趨勢，啤酒品牌也越來越多，關(guān)于1月—5月全國啤酒產(chǎn)量1508.47萬千升，小編從網(wǎng)上整理了一些資料，希望對您有幫助國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年1月—5月全國啤...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】中國啤酒峰會結(jié)束，啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)下滑的問題再次被熱議。根據(jù)國家數(shù)據(jù)局統(tǒng)計顯示，2010年我國啤酒總產(chǎn)量為4490萬噸，然而到了2019年，總產(chǎn)量跌至3765萬噸。短短十年間，縮水16%。與產(chǎn)量下滑對...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】9月27日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的2021年中國啤酒業(yè)峰會在上海隆重召開。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才、中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇、中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】通過對國內(nèi)啤酒行業(yè)的格局和大致情況進行梳理，啤酒板總結(jié)了未來啤酒企業(yè)重點聚焦的熱門領(lǐng)域。高端化啤酒行業(yè)高端化趨勢毋庸置疑，如今基本已經(jīng)成為企業(yè)的共識。消費升級，啤酒消費需求高端化，...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】什么是酸味果昔啤酒（Smoothie Sour）？和名字差不多，即添加了乳糖和新鮮漿果等輔料的一種濃稠啤酒。受“享樂主義”風(fēng)潮影響，酸味果昔啤酒已經(jīng)在美國盛行。國外行業(yè)媒體The Drink Business認...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】在消費升級的背景下，消費者的消費理念、消費模式都在發(fā)生改變，中國啤酒行業(yè)也迎來市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的快速變化。9月28日，以“2021中國精釀啤酒品牌創(chuàng)新峰會?新消費升級下的精釀時代”為主...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】本就處于新冠肺炎疫情恢復(fù)期的啤酒市場，在“地攤經(jīng)濟”的風(fēng)口下活力更滿。6月4日，A股市場的啤酒股走勢強勁，啤酒股全線上揚。而在終端市場，業(yè)內(nèi)人士分析，啤酒消費目前已經(jīng)恢復(fù)了近90%，預(yù)計...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】5月18日，商務(wù)部發(fā)布2020年第14號和第15號公告，宣布裁定原產(chǎn)于澳大利亞的進口大麥存在傾銷和補貼，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)受到了實質(zhì)性損害。基于此，決定自2020年5月19日起對上述產(chǎn)品征收反傾銷稅和反補貼稅...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】伴隨啤酒旺季的到來，剛剛經(jīng)歷疫情洗牌的餐企也試圖“賺外快”來補充經(jīng)營利潤。數(shù)據(jù)顯示，4月上旬，全國整體餐飲行業(yè)營業(yè)額恢復(fù)6-7成，餐飲門店營業(yè)數(shù)恢復(fù)七成左右，全國線下營業(yè)門店到店消費恢...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】近日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告，向社會公開征求河南省食品小作坊禁止生產(chǎn)品種目錄意見建議，擬禁止食品小作坊生產(chǎn)60多類食品，包括飲料、方便面、酒類等。征求意見稿中明確，食品小作坊不...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】成本增加，漲價不可逆？對啤酒企業(yè)而言，成本主要分為大麥等原材料和玻璃、瓦楞紙等包材兩部分。其中，就原材料而言，進口大麥價格明顯上漲， 2021年6月進口大麥平均價為294.74美元/噸，漲幅5.2...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】日前，天貓發(fā)起的國內(nèi)首部記錄精釀啤酒業(yè)發(fā)展的微紀錄片《精釀中國》完成制作，精釀業(yè)者趕至杭州在芥末酒館舉辦了首場點映。該紀錄片也同步在南京、北京三地多家精釀酒吧同步播映，成為精釀啤酒...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】2021年7月，中國進口啤酒4.528萬千升，同比下降29.4%；金額為3.7226億元人民幣，同比下降27.7%。2021年1-7月，中國累計進口啤酒31.001萬千升，同比下降11.3%；金額為26.0307億元人民幣，同比下...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】9月6日，記者從中國酒業(yè)協(xié)會獲悉，新修訂的國家標準《啤酒》已提交國家標準化管理委員會審批，其中增加了工坊啤酒的相關(guān)定義和條款。中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會技術(shù)委員會委員、中國輕工機械協(xié)會精釀...
從古代社會開始，酒一直被賦予一種重要的社會文化功能。一項新的研究發(fā)現(xiàn)了9000年前中國南方就有人喝啤酒的證據(jù)，鑒于研究中的陶器處于一個非居民區(qū)的墓葬，研究團隊推測，這可能是當時紀念死者儀式的一部分。該研究...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】9月1日，天眼查發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，中國共有超過7萬家啤酒相關(guān)企業(yè)。其中，8成為個體工商戶，85%的啤酒企業(yè)注冊資本在100萬人民幣以內(nèi)。截至8月20日，中國今年已新增6038家啤酒相關(guān)企業(yè)。從地域分布...
各有關(guān)單位：根據(jù)《中國民族貿(mào)易促進會團體標準管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，我會標準與信用工作委員會于2021年8月21日組織專家對《含天然低聚果糖型特種啤酒》團體標準進行了立項評審。該標準由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】隨著新冠疫情的限制逐漸放松，各地的不少酒吧和餐館重新開業(yè)，全球最大啤酒商的利潤也蒸蒸日上，但從大麥到鋁等各種大宗商品通脹猖獗，其今明兩年的利潤空間可能再次遭受擠壓。新冠疫情迫使多國...
