酒是人們在日常生活中最常見的飲料,自古以來,人們就有著飲酒的習慣,無論是憂傷難過還是遇到喜慶之事,人們都喜歡用酒水來表達自己的情緒。

而人類飲酒的歷史最早可以追溯到數(shù)千年前,據(jù)說,人類從樹上走下來,學會了兩足直立行走后,早期的猿類都會從地上拾取已經過度成熟的果實吃。

而我們都知道,果實在經過一段時間的發(fā)酵后,自身就會產生乙醇,而人類在養(yǎng)成這一習慣后,便逐漸愛上了喝酒。

還有一種說法是,古代由于缺乏保管谷物的技巧,因此谷物在經過一段時間的儲藏后便會自然發(fā)酵,而在食物缺乏的年代時,失去食物便意味著死亡,迫于無奈的人們于是便開始選擇食用起了發(fā)酵的食物。

而除了上述提到的猜想以外,考古學家還在古埃及人留下的壁畫中發(fā)現(xiàn)了重要的線索,并證實了古埃及人自千年其就已經學會釀酒了,而且喝啤酒幾乎成為了所有的人愛好。

在我國古代的許多經典詩句中也有提到過酒水這類飲品,尤其是“借酒消愁愁更愁”以及“酒池肉林”等詞,聽上去就知道古人是相當愛酒的,恨不得將自己泡在酒做成的池水中喝個夠。

而在19世紀的英國,就真的發(fā)生過一起由酒水引發(fā)的“洪水”事件,只不過,對于當事人而言,這是一次慘痛的經歷。

馬蹄鐵釀酒廠是英國倫敦最大的一家啤酒廠之一,這家啤酒廠有超過50年的釀酒歷史,并且使用傳統(tǒng)的木桶進行谷物發(fā)酵釀造。

可就在1814年10月17日下午,這家啤酒廠由于工人的疏忽而導致釀酒桶發(fā)生了爆炸,其后,爆炸波及了該啤酒廠中的其它酒桶,導致1500噸以上的啤酒從酒廠洶涌而出。

這場前所未有的“啤酒洪水”事故導致了數(shù)十人被喪生,酒鬼們雖然滿足了在“酒池”中游泳的夢想,但也在酒水的淹沒中死去了。

而在這場災難之后,整個倫敦小鎮(zhèn)彌漫著酒氣數(shù)月不能飄散,此后,這家酒廠也應經營不善和口碑的壓力下倒閉了。