【黃河啤酒官方網站】隨著經濟發展，全球啤酒極客數量也在不斷增加，而這也同樣反映于在線搜索量上。

根據Eat This Not That的一份報告，dictionary.com 的趨勢觀察者指出，訪問者變得越來越“對啤酒好奇”，并尋找該網站系統中沒有的定義。因此，為了迎合消費者對啤酒知識日益增長的渴望，dictionary.com 在其收藏中添加了十個與啤酒相關的新詞。

這十個被收錄的啤酒相關詞語分別為：

1. Bock 博克

博克是一種濃烈的黑啤酒，按照傳統多在秋季釀造，并在冬季陳釀，以供來年春季飲用。博克啤酒帶有麥芽味和烤面包味，沒有酒花味，酒精含量一般超過6%。 很多酒友熟悉的Shiner Bock便最著名的博克之一。

2. Bock Beer 博克啤酒

博克啤酒也是一個直接鏈接到“博克”的術語。啤酒似乎是一個多余的詞，但由于這個短語搜索量也很高，因此也被收錄。

3. Dunkel 深色啤酒

Dunkel是一種深色啤酒，具有獨特的麥芽風味和香氣。Dunkel 在德語中是“黑暗”的意思。據Craftbeer.com 稱，這種深色啤酒有巧克力、面包皮和焦糖的味道，而且不甜。根據The Alcohol Professor的說法，這是一種比博克更溫和、酒精含量更低的啤酒，而且啤酒花味更濃。

4. Gose 古斯啤酒

Gose是一種酸小麥啤酒，具有獨特的咸味，通常還具有芫荽風味。

5. Hefeweizen 德式小麥啤

weizen 在德語中是“小麥”——外觀渾濁、蒼白，帶有水果和丁香的香氣和味道。

6. Pilsner 皮爾森

許多人都熟悉“皮爾森”這個詞，因為許多流行的啤酒——比如百威、喜力和科羅娜——都是皮爾森。比爾森啤酒是一種淡色啤酒。

7. Saison 賽松

Saison是法語中“季節”的意思，有些人將其稱為農舍啤酒，因為它們表達了釀造地點和季節的風味，其特點是干澀、高酸和高碳酸化。

8. Sour 酸啤

酸啤是指在產生酸味的細菌和酵母的共同作用下，釀造出具有特別酸味的啤酒。

9. Wheat Beer 小麥啤酒

小麥啤酒是用大量麥芽或生小麥混合釀造的啤酒。與常見的大麥相比，小麥是一種更難加工的材料，具有獨特的風味。

10. Witbier 比利時小麥啤酒

比利時小麥啤酒采用未發芽的小麥釀造，外觀朦朧、蒼白，并加入了芫荽和橙皮調味。