為了讓啤酒“更好喝”，科學家研究了一種“變態”耐熱酶
大麥、高粱等谷類植物是生產啤酒和飼料的重要原材料。這些谷類植物的胚乳細胞壁中蘊含著豐富的β-葡聚糖。β聚葡聚糖是一種由多個葡萄糖單元串聯而成的多糖,是植物細胞壁的主要成分之一。但在生產啤酒和飼料的過程中...
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大麥、高粱等谷類植物是生產啤酒和飼料的重要原材料。這些谷類植物的胚乳細胞壁中蘊含著豐富的β-葡聚糖。β聚葡聚糖是一種由多個葡萄糖單元串聯而成的多糖,是植物細胞壁的主要成分之一。但在生產啤酒和飼料的過程中...
記者獲悉,工業和信息化部已組織完成《啤酒瓶》強制性國家標準的制定工作,在標準批準發布之前,為進一步聽取社會各界意見,近日對標準報批稿及編制說明予以了公示。《啤酒瓶》新國標(下稱新標準)不再建議玻璃啤酒瓶兩年...
隨著增長放緩和越來越多的啤酒廠關門,美國精釀啤酒市場已經成熟。然而,未來仍有增長的跡象:一些新實體獲得許可,打算開設新的啤酒廠。2017年,美國新開的啤酒廠約有1000家,而關閉的啤酒廠有165家。2018年,共有1039家啤...
大家好!我是人人皆知的黃河啤酒的新產品:我叫黃河印象,這一次我的到來承載著神圣的使命:為甘肅帶顏—增添一抹綠色,盡綿薄之力!30年來我的企業經久不衰!各個兄弟產品更是去粗取精,深得廣大啤酒愛好者的喜歡!我們在努...
